NEW. КУРС ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
без обратной связи
без обратной связи
Научись готовить вкусные и красивые десерты всего за 5 недель на своей домашней кухне!
ТАРИФ БЕЗ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ
ТАРИФ БЕЗ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ
На курсе Вы научитесь готовить самые разнообразные десерты, сможете своими руками создавать кондитерские шедевры. Близкие будут восхищаться Вашим талантом, а Вы сможете реализовать себя в любимом деле и получать доход не выходя из дома!
ЧТО ВАС ЖДЕТ НА КУРСЕ:
МОДУЛЬ 0
МОДУЛЬ 0
ПРОДУКТЫ И ИНВЕНТАРЬ
Урок открывается сразу после оплаты курса
- Урок знакомство
- Видео-урок по необходимому инвентарю
- Чек-лист с рекомендациями по продуктам
- Таблица для расчета себестоимости десертов
- Все, что нужно знать о красителях
МОДУЛЬ 1
МОДУЛЬ 1
КАПКЕЙКИ
Первая неделя обучени
- Ванильно-ягодные капкейки с ягодным кремом
- Капкейки "красный бархат" с начинкой ганаш на белом шоколаде и сливочный кремчиз
- Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
- Все, что нужно знать о выпечке и подаче капкейков
БОНУС
БОНУС
КАПКЕЙКИ НА 8 МАРТА
Первая неделя обучени
- Видео-урок по декорированию
- Готовые макеты и надписи для печати на пищевой бумаге для 8 марта
- Форма тюльпан своими руками
БОНУС
БОНУС
СЕБЕСТОИМОСТЬ И ПЕРЕСЧЕТ
Первая неделя обучени
- Как считать себестоимость десертов
- Как пересчитывать ингредиенты для рецептов
МОДУЛЬ 1
МОДУЛЬ 1
РАБОТА С ШОКОЛАДОМ
Первая неделя обучени
- Самый легкий и простой способ делать шоколадные фигурки
- Шоколадные сферы
БОНУС
БОНУС
КАК РАБОТАТЬ С НЕСТАБИЛЬНЫМ СЫРОМ
Первая неделя обучени
- Как работать с творожным сыром разной плотности для стабильного крема
БОНУС
БОНУС
УПАКОВКА ДЕСЕРТОВ
Первая неделя обучени
- Как подбирать коробки для десертов
- Как ориентироваться в упаковке для разных десертов, веса и размеров
МОДУЛЬ 2
МОДУЛЬ 2
ЧИЗКЕЙКИ
Вторая неделя обучени
- Чизкейки с выпечкой и без
- Идеальный классический чизкейк
- Ягодный чизкейк в стаканчиках
- Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
- Все, что нужно знать о выпечке чизкейков с идеальными бортиками
БОНУС
БОНУС
ЧИЗКЕЙКИ НА ПАЛОЧКЕ
Вторая неделя обучени
- Потрясающий порционный десерт
МОДУЛЬ 3
МОДУЛЬ 3
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ И ДЕКОР
Третья неделя обучения
- Два бисквитных торта от выпечки бисквита до декора
- "Карамельный латте", "вишня-кокос"
- Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
- Все, что нужно знать о сборке и выравнивании торта
БОНУС
БОНУС
ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"
Третья неделя обучения
- Рецепт популярного торта с пошаговым видео-процессом приготовления
БОНУС
БОНУС
БЕНТО-ТОРТ
Третья неделя обучения
- Урок по приготовлению бенто-тортов
БОНУС
БОНУС
КЕЙКПОПС
Третья неделя обучения
- Урок по приготовлению кейкпопс
БОНУС
БОНУС
ПИЩЕВАЯ ПЕЧАТЬ
Третья неделя обучения
- Урок по работе с пищевой печатью
- Работа с мастикой
- Особенности декора десертов пищевой печатью
МОДУЛЬ 4
МОДУЛЬ 4
МАКАРОН И МЕРЕНГА
Четвертая неделя обучения
- Мятные макарон на итальянской меренге
- Шоколадные макарон на французской меренге
- Меренговый рулет "фисташка-малина"
- Безе на швейцарской меренге
- Все, что нужно знать о меренге
БОНУС
БОНУС
МУССОВЫЙ ТОРТ
ТРИ ШОКОЛАДА
ТРИ ШОКОЛАДА
Четвертая неделя обучения
- Урок по приготовлению муссового торта
БОНУС
БОНУС
НАРЕЗНЫЕ МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Четвертая неделя обучения
- Урок по приготовлению нарезных муссовых пирожных и глазури
МОДУЛЬ 5
МОДУЛЬ 5
ДВУХЪЯРУСНЫЙ ТОРТ
Пятая неделя обучения
- Торт "мохито" и "ягодный бархат" в идеальной конструкции ярусного торта
- Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
- Все, что нужно знать о сборке и выравнивании ярусных тортов
БОНУС
БОНУС
ТРАЙФЛЫ
Пятая неделя обучения
- Урок по сборке трайфлов в стаканчиках
Кому подойдет курс
- Только интересуюсь
- Готовлю для себя
- Уже пеку на заказ
Список всех нужных ингредиентов и оборудования будет доступен до начала обучения в первом вводном уроке. Не переживайте, мы расскажем, что Вам понадобиться, а без чего можно обойтись, чтобы Вы не покупали лишнее и не тратили деньги на ненужный инвентарь! Мы подскажем, где приобрести лучшие кондитерские товары и дадим промокоды на скидки.
Модули с уроками по каждой теме открываются сразу после оплаты. Вы можете смотреть их в любое удобное для Вас время!
Да, конечно! Вы сможете смотреть уроки в любое удобное для Вас время, пересматривать необходимое количество раз!
После оплаты Вы получаете письмо на электронную почту с ссылкой на сайт курса и доступом в Ваш личный кабинет. Все уроки в записи. Вы можете обучаться в любое удобное время, в любом месте, и смотреть уроки столько раз, сколько нужно. Тариф без обратной связи не предполагает обратную связь от кураторов, поэтому вы не можете задавать вопросы и сдавать домашние задания
Да, Вы можете приобрести курс с беспроцентной рассрочкой от банка Тинькофф на 4, 6 или 12 месяцев. Либо с помощью внутренней рассрочки от нашей школы, которая позволяет оплатить курс в два платежа. Для этого необходимо нажать на кнопку "Купить в рассрочку".
У вас будет доступ ко всем урокам 6 месяцев! Все рецепты и файлы с курса Вы можете скачать и они останутся у Вас навсегда!
Да, конечно! Вы можете смотреть уроки и проходить курс с любого устройства - телефон, компьютер, планшет. Для просмотра уроков с телефона есть приложение GetCourse, через которое максимально удобно проходить курс! Приложение бесплатное, можно будет скачать и в PlayMarket для Android, и в AppStore для iPhone.
Все рецепты максимально понятные, удобная платформа для обучения, подробные видео-уроки! Мы в Вас верим! У Вас все получится!
Да, конечно. Обучаться можно из любой точки планеты, где есть интернет))
К сожалению, на тарифе без обратной связи сертификат не предусмотрен.
Да, конечно. С помощью полученных знаний Вы сможете работать на заказ, а так же, в дальнейшем, создавать свои собственные рецепты.
