Личный кабинет

MyCakeAleks

Записаться на курс

Кому подойдёт обучение?

Научись готовить вкусные и красивые десерты всего за 5 недель на своей домашней кухне!

Научись готовить вкусные
и красивые десерты всего за 5 недель на своей домашней кухне!

ЛЮБИТЕЛЯМ

Готовите для себя и близких, но хотите начать зарабатывать на своём любимом деле

НОВИЧКАМ

Хотите освоить кондитерское мастерство и научиться готовить вкусные десерты

ПРОФЕССИОНАЛАМ

Вы уже давно в профессии кондитера, но вы хотели бы узнать что-то новое

Любой

Уровень подготовки

Уроки в записи

Формат

В любое время

Старт

Доступен только
тариф без обратной связи

Программа обучения

Урок знакомство
Видео-урок по необходимому инвентарю
Чек-лист с рекомендациями по продуктам
Таблица для расчета себестоимости десертов
Все, что нужно знать о красителях

Урок открывается сразу после оплаты курса

Продукты и инвентарь

Урок знакомство
Видео-урок по необходимому инвентарю
Чек-лист с рекомендациями по продуктам
Таблица для расчета себестоимости десертов
Все, что нужно знать о красителях

Урок открывается сразу после оплаты курса

Продукты и инвентарь

Работы учеников курса по модулю «капкейки»

БОНУСНЫЕ УРОКИ НА ПЕРВОЙ НЕДЕЛЕ ОБУЧЕНИЯ

Ванильно-ягодные капкейки с ягодным кремом
Капкейки "красный бархат" с начинкой ганаш на белом шоколаде и сливочный кремчиз
Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
Все, что нужно знать о выпечке и подаче капкейков

Первая неделя обучения

Капкейки

Работы учеников курса по модулю «капкейки»

Капкейки на 8 марта

Видео-урок по декорированию
Готовые макеты и надписи для печати на пищевой бумаге для 8 марта
Форма тюльпан своими руками

Самый легкий и простой способ делать шоколадные фигурки
Шоколадные сферы

Первая неделя обучения

Работа с шоколадом

Себестоимость и пересчет

Как считать себестоимость десертов
Как пересчитывать ингредиенты для рецептов

Как работать с нестабильным сыром

Как работать с творожным сыром разной плотности для стабильного крема

*пакеты для своих десертов, вы можете приобрести на

Упаковка десертов

Как подбирать коробки для десертов
Как ориентироваться в упаковке для разных десертов, веса и размерова

смотреть другие модули

Чизкейки с выпечкой и без
Идеальный классический чизкейк
Ягодный чизкейк в стаканчиках
Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
Все, что нужно знать о выпечке чизкейков с идеальными бортиками

Вторая неделя обучения

Чизкейки

БОНУСНЫЙ УРОК НА ВТОРОЙ НЕДЕЛЕ ОБУЧЕНИЯ

Чизкейки на палочке

Потрясающий порционный десерт

Манговый чизкейк без выпечки

Очень вкусный, и быстрый в приготовлении десерт! Готовый чизкейк имеет нежную, но при этом стабильную текстуру и потряающий манговый вкус и аромат! Обязательно приготовьте!

смотреть другие модули

Работы учеников курса по модулю «капкейки»

Два бисквитных торта от выпечки бисквита до декора
"Карамельный латте", "вишня-кокос"
Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
Все, что нужно знать о сборке и выравнивании торта

Третья неделя обучения

Бисквитные торты и декор

БОНУСНЫЕ УРОКИ НА ТРЕТЬЕЙ НЕДЕЛЕ ОБУЧЕНИЯ

Торт «Молочная девочка»

Рецепт популярного торта с пошаговым видео-процессом приготовления

Бенто-торт

Урок по приготовлению бенто-тортов

Кейкпопс

Урок по приготовлению кейкпопс

Пищевая печать

Урок по работе с пищевой печатью
Работа с мастикой
Особенности декора десертов пищевой печатью

смотреть другие модули

Макарон и меренга

Четвертая неделя обучения

Мятные макарон на итальянской меренге
Шоколадные макарон на французской меренге
Меренговый рулет "фисташка-малина"
Безе на швейцарской меренге
Все, что нужно знать о меренге

смотреть другие модули

Работы учеников курса по модулю «капкейки»

Урок по приготовлению муссового торта

Муссовый торт «Три шоколада»

Урок по приготовлению нарезных муссовых пирожных и глазури

Нарезные муссовые пирожные

БОНУСНЫЕ УРОКИ НА ЧЕТВЕРТОЙ НЕДЕЛЕ ОБУЧЕНИЯ

Торт "мохито" и "ягодный бархат" в идеальной конструкции ярусного торта
Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
Все, что нужно знать о сборке и выравнивании ярусных тортов

Пятая неделя обучения

Двухъярусный торт

Работы учеников курса по модулю «капкейки»

Трайфлы

Урок по сборке трайфлов в стаканчиках

БОНУСНЫЕ УРОКИ НА ПЯТОЙ НЕДЕЛЕ ОБУЧЕНИЯ

Торт "мохито" и "ягодный бархат" в идеальной конструкции ярусного торта
Подробные рецепты и пошаговые видео-уроки
Все, что нужно знать о сборке и выравнивании ярусных тортов

Пятая неделя обучения

Двухъярусный торт

Работы учеников курса по модулю «капкейки»

Трайфлы

Урок по сборке трайфлов в стаканчиках

БОНУСНЫЕ УРОКИ НА ПЯТОЙ НЕДЕЛЕ ОБУЧЕНИЯ

Выбери свой тариф

Курс для кондитеров

Оптимальный тариф с обратной связью и сертификатом

- Продукты и инвентарь
- Работа с шоколадом
- Капкейки
- Чизкейки
- Бисквитные торты и декор
- Макарон и меренга
- Двухъярусный торт

Программа обучения:

Тариф без обратной связи

Курс для кондитеров

- Продукты и инвентарь
- Работа с шоколадом
- Капкейки
- Чизкейки
- Бисквитные торты и декор
- Макарон и меренга
- Двухъярусный торт

Программа обучения:

Бизнес-тариф

С индивидуальным сопровождением от @mycakealeks

Подробные видео-уроки по приготовлению десертов

Доступ к урокам 1 год

Закрытый чат

Проверка домашних заданий и обратная связь от Александры (автора курса)

Сертификат обучении

- Продукты и инвентарь
- Работа с шоколадом
- Капкейки
- Чизкейки
- Бисквитные торты и декор
- Макарон и меренга
- Двухъярусный торт

Программа обучения:

~~49 900 рублей~~

29 900 рублей

ПРОДАЖИ ЗАКРЫТЫ

Оформить рассрочку

~~16 900 рублей~~

13 900 рублей

Купить со скидкой

Оформить рассрочку

Подробные видео-уроки по приготовлению десертов

Доступ к урокам 1 год

Закрытый чат

Проверка домашних заданий и обратная связь от кураторов

Сертификат обучении

~~24 900 рублей~~

18 900 рублей

ПРОДАЖИ ЗАКРЫТЫ

Оформить рассрочку

Подробные видео-уроки по приготовлению десертов

Доступ к урокам 1 год

~~Закрытый чат~~

~~Проверка домашних заданий и обратная связь от кураторов~~

~~Сертификат обучении~~

капкейки на 8 марта

упаковка десертов

как работать с нестабильным сыром

себестоимость и пересчет

капкейки на 8 марта

чизкейки на палочке

упаковка десертов

торт «Молочная девочка»

как работать с нестабильным сыром

бенто-торт

себестоимость и пересчет

кейкпопс

чизкейки на палочке

торт «Молочная девочка»

пищевая печать

бенто-торт

кейкпопс

муссовый торт «Три шоколада»

пищевая печать

нарезные муссовые пирожные

муссовый торт «Три шоколада»

трайфлы

нарезные муссовые пирожные

БОНУСНЫЕ УРОКИ

трайфлы

БОНУСНЫЕ УРОКИ

капкейки на 8 марта

упаковка десертов

как работать с нестабильным сыром

себестоимость и пересчет

чизкейки на палочке

торт «Молочная девочка»

бенто-торт

кейкпопс

пищевая печать

муссовый торт «Три шоколада»

нарезные муссовые пирожные

трайфлы

БОНУСНЫЕ УРОКИ

Как проходит процесс обучения

Получаете доступ

После оплаты выбранного вами тарифа, на ваш электронный адрес приходят данные для входа в личный кабинет на платформу обучения, где выложены все уроки и материалы.

Смотрите уроки online

Уроки в записи и доступны в личном кабинете на платформе в удобное для вас время из любой точки мира.

Выполняете домашние задания

Готовите вкусные десерты и при возникновении вопроов обращаетесь к кураторам курса или лично ко мне (в зависимости от выбранного тарифа)

Получаете сертификат

После сдачи всех домашних заданий, вы получаете сертификат об успешном прохождении курса

Получаете доступ

После оплаты выбранного вами тарифа, на ваш электронный адрес приходят данные для входа в личный кабинет на платформу обучения, где выложены все уроки и материалы.

Смотрите уроки online

Уроки в записи и доступны в личном кабинете на платформе в удобное для вас время из любой точки мира.

Выполняете домашние задания

Готовите вкусные десерты и при возникновении вопроов обращаетесь к кураторам курса или лично ко мне (в зависимости от выбранного тарифа)

Получаете сертификат

После сдачи всех домашних заданий, вы получаете сертификат об успешном прохождении курса

Часто задаваемые вопросы

Список всех нужных ингредиентов и оборудования будет доступен до начала обучения в первом вводном уроке. Не переживайте, мы расскажем, что Вам понадобиться, а без чего можно обойтись, чтобы Вы не покупали лишнее и не тратили деньги на ненужный инвентарь! Мы подскажем, где приобрести лучшие кондитерские товары и дадим промокоды на скидки.